miércoles, 7 de mayo de 2008

Empresa de alimentos Collico expone nuevas técnicas y productos a los alumnos de pastelería


Como una forma de entregar sus nuevos productos y analizar en terreno sus cualidades, la empresa Collico efectuó una capacitación sobre nuevas mantecas y otras levaduras que pueden ser utilizadas en la elaboración de postres y otros productos de repostería. En la oportunidad se experimentó con berlines y otros elementos que utiliza la masa como materia principal.

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